فوندو الجبن مع الكريمة

المقادير:
* 1/8 كجم جبنة موزاريلا
* 1/8 كجم جبنة شيدر
* 1/8 كجم جبنة رومى
* 1/8 كجم جبنة جرويير (اختيارى)
* 1/2 كوب حليب
* 1/2 كوب كريمة طبخ (ممكن بتاعة جهينة و ممكن بتاعة اللبان)
* 2 فص ثوم كبار مهروسين


طريقة التحضير:
* أولاً يسخن الحليب على النار و يضاف الثوم و كل أنواع الجبن مع التقليب على نار هادئة
* ثم عندما يكتمل امتزاج كل انواع الجبن اضيفى الكريمة
* ثم قلبي لو أحسست أن المزيج محتاج أضيفى للحليب أضيفيه وصحتين.

ماذا اقدم مع الفوندو؟
قطع خبز محمص،شرائح تفاح أخضر،جزر مقطع أصابع،خيار مقطع أصابع،بروكلى مطبوخ على البخار،قرنبيط مسلوق و مصفى من الماء
خرشوف مسلوق.